Nesta quarta-feira de cinzas, se você segue a tradição cristã, é dia de comer peixe. E uma receita ideal para uma deliciosa entradinha é a Pasta de Cerejas.
Servida com os canapés ou torradas Fiorenza é sucesso na certa 😉
#DicaDoCheff #Fiorenza #Pães
Ingredientes:
200 gramas de ricota
1 vidro de cerejas picadas
2 colheres de licor de cereja
50 gramas de manteiga
3 colheres de sopa de creme de leite
Pimenta do reino, malagueta e sal
Modo de preparo:
Processar todos os ingredientes com a metade das cerejas. Acrescentar o resto das cerejas picadas. Verificar o tempero. Conservar na geladeira. Ao servir com as torradinhas ou canapês, indica-se enfeitar com pedacinhos de cereja.
