Barbecue Burger com pães Fiorenza

Se você for à Lagoa dos Ingleses, não deixe de experimentar o maravilhoso Barbecue Burger do Restaurante Monte Belo – que fica dentro do Hotel eSUITE. Preparado pelo experiente cheff Paul Johnson – que só pelo nome de artista você já pode imaginar sua obra de arte –, o sanduíche é feito (é claro!) com os pães Fiorenza.

O cheff contou que o Barbecue Burger é feito de maneira artesanal, com hambúrguer de picanha, queijo prato, bacon, cebolas caramelizadas, molho barbecue, salada de tomate e alface, bem como acompanhamento de batatas fritas. O pão escolhido para o prato é o pão para hambúrguer integral com cobertura de gergelim preto.

O segredo, revelou Paul Johnson, é preparar o prato na charbroiler – uma chapa vazada que elimina a gordura e deixa o lanche mais gosto e saudável.

Ficou com água na boca? Nós também!

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